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|   本次招聘人数:
|   单位名称: 浙江大酒店
|   岗位代码: ZJEC060
|   部门名称: 餐饮部
|   岗位类别: 一线人员
|   招聘人数: 1
|   年龄上限(周岁): 40
|   学历要求: 职高及以上
|   招聘类型: 社会招聘
|   工作年限:
|   职业资格:
|   专业技术资格:
|   教育形式: 非全日制
|   排序:
|   岗位截止时间:
|   工作地点: 杭州
|   计划到岗时间:
|   招聘方式: 面向集团内外部

1、有1年以上高星级酒店同岗位实习或工作经验;
2、具有积极的工作态度,开朗外向的性格;
3、有一定的领导组织能力及培训技巧。

1.组织班前例会检查员工仪容仪表,落实餐前卫生和准备工作。 2.开餐前检查设施设备是否正常。 3.根据当天预定情况安排服务员做好接待服务工作。 4.营业过程中督导服务员按饭店标准和规范为宾客提供服务。 5.收市前检查设施设备是否关闭以免浪费。 6.做好服务员和跑菜生的沟通与协调工作。 7.加强餐厅的日常管理,保证并不断提高各项出品质量、服务质量。 8.巡查餐厅及饮品出品,进行工作督导,发现问题及时沟通解决。 9.在重要宴会和重点客人开餐前,按照宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时督促执行改正。 10.每日巡查员工是否按操作规程进行工作。 11.每日巡查员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。 12.经常征求宾客对服务及食品质量的意见。
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